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由三名城大博士生組成的團隊，憑其研發的仿生被動製冷系統獲得第三屆「俊和學生創新獎」銀獎及「最佳可持續解決方案大獎」兩項殊榮。
城大校友劉慕裳女士首度榮登女子空手道個人形世界排名第一，城大校長梅彥昌教授及大學同仁衷心祝賀她再創個人高峰。
城大於1月1日舉行元旦日升旗儀式。城大校董會主席黃嘉純先生、首席及常務副校長李振聲教授在黃翔羅許月伉儷講堂主持升旗儀式。
創意媒體學院學生運用香港天文台的氣候數據，創作了20件新媒體藝術作品，4月27日至29日在大館F倉展室舉行題為「風起雲湧——藝術、科學與極端天氣」的展覽。
城大和香港科學館合辦「鯨豚法醫︰同你『港』鯨豚」展覽，是本港首個以鯨豚為主題的公眾展覽，展期由4月26日至5月29日。
城大商學院為首屆EMBA+MPA課程學員舉辦迎新活動。
長沙市人民政府代表團4月15日訪問城大，雙方簽訂合作備忘錄。
城大研究團隊於瑞士舉行的第47屆日內瓦國際發明展榮獲四個獎項，包括兩項金獎和兩項銀獎。
城大於4月9日舉辦「城大僱主午宴2019」，以加強與企業的聯繫和協作、讓僱主更深入了解城大的教育理念，及展示學生的優秀發明及學習成果。