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城大製造工程及工程管理學系三年級學生陳耀庭憑其發明「水底取樣機」取得於8月舉行的「科學．環保．創作比賽」大學組冠軍及終極發明家寶座。
城大科學及工程學院由7月26日至28日，於城大校園舉行專為高中生而設的「科學及工程趣味工作坊」。
城大於5月29日至30日在校內舉行為期兩天的展覽，展出科學及工程學院學生共78份專題習作。
城大於5月12日頒授傑出學人榮銜予卓越工業家陳其鑣教授及梁少康先生，以表彰他們對城大及教育界的支持。
城大與香港數理教育學會及全港11區中學合辦本港最大型的小學數學比賽，逾230間學校派出約2,000名小學生參加，比賽於2月11日舉行頒獎禮。
兩位參加「交換生工業培訓計劃」的海外學生，在科學及工程學院協作教育中心的安排下，在香港的科技公司接受了為期數月的實習。他們表示這次培訓令他們獲益良多。
城大電子工程學系博士研究生陳德明，在「2005 IEEE國際工業科技會議」(IEEE ICIT 2005)中，勇奪最佳論文獎。
城大電子工程學系哲學博士研究生李培，在「2005年亞太微波會議」舉辦的學生論文比賽中，榮獲最佳論文獎。該會議於2005年12月4至7日期間在蘇州舉行。
城大的無線通訊研究員與美國大型半導體生產商飛思卡爾攜手合作，成功研製一項劃時代微型裝置，能促進新一代無線通訊制式ZigBee的使用。
來自香港及澳門百多名中四至中七學生，於12月3日（星期六）齊集香港城市大學校園，參加一年一度的「香港中學抗震模型比試」，一嚐當結構工程師的滋味。