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城大憑藉提升水工岩土工程安全研究及推進視頻編碼技術研究兩個合作項目，分別獲得教育部家2020年度高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）自然科學獎一等獎及二等獎。
香港城市大學（城大）賽馬會動物醫學及生命科學院院長、病毒學及健康一體化講座教授Nikolaus Osterrieder教授今日（6月3日）在香港高等研究院傑出講座系列中，發表題為「新冠疫苗接種─健康一體化的不二之選」的專題演講，建議香港市民把握時機接種新冠病毒疫苗，以達至體群免疫。
城大生物學家發現導致「三陰性乳腺癌」致癌基因活躍的超級增強子。
城大研究人員於2021年網上日內瓦國際發明展囊括12個獎項，包括一項評審團嘉許金獎、五項金獎、三項銀獎和三項銅獎，數量為全港大學之冠，展示城大的卓越研究獲得國際肯定。
城大學者研發出仿如人類皮膚的新型觸覺傳感技術，有望改善身體有嚴重創傷人士的生活質素。
城大賽馬會動物醫學及生命科學院獲撥款1,200萬港元，促進本地漁業的可持續發展。
由城大聯合領導的國際研究團隊，最近研發出高通量生物檢測技術，為找出診斷和治療2型糖尿病的生物標誌物提供重要數據。
城大共同領導的一項研究顯示，在製造二維鈣鈦礦的過程中使用簡單有機分子，可製造出高效、發出明亮綠色光的LED。
城大科學家研發出可減輕空氣污染及利用太陽能生產燃料的新技術，為能源短缺、環境污染及相關公共衞生風險等問題提供實際解決方案。
城大動物行為及福利專家Alan McElligott博士參與的研究發現，山羊比綿羊更快適應環境變化，這可能與牠們的餵養生態各異有關。