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商學院三名畢業生以城大首創的快速檢測食物新鮮度技術為藍本成功創業，製造有助保障食物安全的檢測器。
科學及工程學院兩名學生最近參與香港聯校環保創新論壇，得以認識可持續發展的含義，並透過籌備研討會增進溝通和協調能力。
為了讓各界人士進一步了解科學及工程學科的範疇，科學及工程學院於5月25至27日舉行「學生專題習作展覽」，展出八個學系的學生近百項專題習作。
於5月14日在香港城市大學舉辦的「青年科技習作比賽2005」中，來自20間中學的初中生科技習作獲頒贈53個獎項。