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城大舉辦「2017香港國際創新創業展」，展出本地及亞太區多間大學學生的發明及創業計劃。
城大成立工商業領袖協會，促進大學與工商業領袖和專業精英的互動交流。
城大於1月17日舉行《一念無明》導演及編劇分享會，邀請校友黃進先生及陳楚珩小姐主講。
城大出版社1月7日舉辦講座，探討王實味在延安時期的經歷。
城大生物醫學系系主任楊夢甦教授獲頒2016年「藥明康德生命化學研究獎」。
城大與懲教署12月22日合辦「非政府機構論壇」，討論懲教服務。
城大學生榮獲「2016中國（廣州）國際紀錄片節」最佳紀錄短片獎。
應用社會科學系應屆畢業生鄒家怡憑藉女同性戀研究獲得「美國心理學會屬下第52號學會──國際心理學會」頒發的學生研究比賽大獎。
城大三名資訊系統學系學生應用課堂所學的電子商貿及市場槓桿知識，管理電子網上企業，包攬「2008年eBay大學生企業家挑戰賽」冠、亞軍。
多名城大學生參與在港舉辦的奧運馬術賽義務工作，有些學生擔任禮儀小姐，感受運動員得獎的喜悅；更有學生負責接待皇室人員，與真公主近距離接觸。