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2023年11月14日
城大舉辦「法國－香港傑出講座系列」，由Marc Fontecave教授主講。
2023年11月13日
城大「鵬程優才工程學庫」在10月28日舉辦「STEM大挑戰」和「STEM暑期實習生」年度成果分享會暨頒獎儀式，吸引約100名中學生及其中學代表出席。
2023年11月10日
城大最近在研發被動輻射製冷材料方面取得重大突破。團隊新研發的製冷瓷磚可減低建築物的熱負荷，即使在惡劣天氣下仍能保持穩定的冷凍表現，有助提升能源效益及對抗全球暖化。
2023年11月9日
八所教資會資助大學推出便利餐盒借用計劃，以減少一次性塑膠消耗，促進校園持續發展。
2023年11月7日
孟加拉國駐香港總領事Israt Ara女士到訪城大，與城大校長梅彥昌教授會面交流。
2023年11月5日
城大基金早前舉行晚宴，逾550位嘉賓出席，並破紀錄籌得1,680萬港元善款，以支持大學的策略研究發展。
2023年10月31日
廣東省人大常委會副主任、東莞市委書記肖亞非先生一行於10月25日到訪城大，受到城大校董會主席黃嘉純先生、校長梅彥昌教授、校董會秘書唐寧教授、副校長（內地策略）魯春教授的熱烈歡迎，雙方就推進城大（東莞）正式成立進行座談交流。
2023年10月28日
城大賽馬會動物醫學及生命科學院首屆獸醫學學士畢業典禮於10月28日圓滿舉行。在城大最近獲得英國皇家獸醫學院（Royal College of Veterinary Surgeons）和澳洲新西蘭獸醫管理局理事會（Australasian Veterinary Boards Council）的雙重認可後，首屆全部11名畢業生亦已完成香港獸醫管理局的註冊，成為執業獸醫。
2023年10月20日
城大五位年輕學者的傑出項目，入選國家自然科學基金委員會的2023年度「優秀青年科學基金項目（港澳）」。
2023年10月20日
城大學者在研發改良鈣鈦礦太陽能電池方面取得重大突破，將為可再生能源發展帶來重要影響。 城大的創新發明可促進鈣鈦礦太陽能電池商業化，令我們早日達致由可持續來源驅動的節能未來。