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城大一項關於香港黃牛社交行為的研究揭示，黃牛的性別和社會地位會影響其社交梳理行為（動物互相梳理或舔毛的行為），研究結果有助增進對動物行為和福利的理解。
城大周德豐講座教授（健康一體化）兼健康一體化及政策應用研究中心主任Dirk Pfeiffer教授聯同跨學科專家，研發出電腦工具，用作追蹤禽流感病毒的傳播。
由城大賽馬會動物醫學及生命科學院傳染病及公共衞生學系Alan McElligott教授聯合領導的研究團隊在一項研究中發現，山羊能夠由聲音辨別人類開心與憤怒的情緒，顯示山羊在與人類長期相處的過程中，可能已經形成了對人類聲音信號的敏感性。
現代人生活節奏急促及壓力大，心理健康問題愈見普遍。城大將與北京大學合作，展開全國性、大樣本的2024年中國居民心理與行為調查研究。
城大學者領導的研究項目獲大學教育委員會研究資助局的第十二輪「主題研究計劃」撥款港幣3,800萬元，進行為期五年的研究。
城大領導的研究團隊研發出深度學習模型，可從雞舍的自然雞聲中辨認及量化雞隻的求救啼聲，準確度高達97%。這項研究突破將有助改善居於擁擠的商業農場雞隻的生活條件及福祉。
根據史丹福大學最新公佈的排名指標，逾170位論文被高度引用的城大教研人員，被列為全球排名前2%科學家，反映大學極高的學術水平及卓越研究成就。 與大學教研人數相比，城大頂尖科學家比例之高，在亞洲大學中極爲突出。
香港城市大學（城大）賽馬會動物醫學及生命科學院院長、病毒學及健康一體化講座教授Nikolaus Osterrieder教授今日（6月3日）在香港高等研究院傑出講座系列中，發表題為「新冠疫苗接種─健康一體化的不二之選」的專題演講，建議香港市民把握時機接種新冠病毒疫苗，以達至體群免疫。
城大賽馬會動物醫學及生命科學院獲撥款1,200萬港元，促進本地漁業的可持續發展。
城大動物行為及福利專家Alan McElligott博士參與的研究發現，山羊比綿羊更快適應環境變化，這可能與牠們的餵養生態各異有關。