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城大本年度傑出教學獎的兩位得主秉持一致教學理念，均以學生為建構知識的中心點，鼓勵他們自主學習。
城大於5月22至31日為2021年畢業生舉行畢業典禮。
城大於5月14日舉行典禮，將學生事業中心命名為「鄭發丁伉儷學生事業中心」，以感謝鄭發丁博士伉儷對大學的支持和慷慨捐助。
城大研究人員於2021年網上日內瓦國際發明展囊括12個獎項，包括一項評審團嘉許金獎、五項金獎、三項銀獎和三項銅獎，數量為全港大學之冠，展示城大的卓越研究獲得國際肯定。
城大推出嶄新的「城大優才計劃」，為積極學習、銳意在未來瞬息萬變、高科技的社會中成為領袖的學生，提供別出心裁的豐富課程。
城大工商業領袖協會第三屆指導委員會就職典禮於5月4日圓滿舉行。
城大與中華國術總會合作，利用獨特的技術建立武術活態資料庫，以紀錄保存「功夫」這一文化遺產。
城青優權計劃4月25日以「茁壯成長」為主題，慶祝計劃推行10周年。
近150名城大行政人員工商管理碩士校友和學生出席4月25日舉行的周年晚宴。
市場營銷學系及管理學系的學生參加市場策劃比賽，奪得金獎。