誠邀您蒞臨《世界藝彩:比利時朱古力嘉年華》:參觀主題展區、體驗實用工作坊、聆聽業界專家的深度講座、參與互動攤位,並近距離欣賞現場朱古力雕塑藝術的創作過程。每項活動皆精心設計,引領您深入探索比利時朱古力的精湛工藝與文化底蘊。
這場慶典將帶您沉浸式體驗比利時朱古力的藝術之美、科學之妙、文化之韻與永續之道,開啟一場融合多重感官的獨特文化之旅。
世界藝采:比利時朱古力嘉年華活動
當朱古力遇上咖啡
透過這場工作坊,您將親身體驗頂級朱古力與單品咖啡的完美契合。在專業指導下,細緻品鑑並學習風味搭配藝術,解鎖兩者如何共享風土奥秘,感受滋味層次的和諧共鳴與驚喜碰撞。這趟美味旅將喚醒您的味蕾,提昇您對極致風味的鑑賞力。
可可漫想:感官敘事體驗
在導師引導下,您將展開一場多重感官之旅:先透過品鑑精選頂級巧克力喚醒味蕾,再將那些複雜的風味與香氣轉化為充滿生命力的抽象表現主義畫作。讓每一絲滋味與香氣指引您的筆觸、色彩與質感,在紙上創造出專屬的「風味景觀」,以充滿藝術感的方式封存您的感官記憶。
極致之味:松露朱古力
在這場深度體驗工作坊中,您將踏上一段松露朱古力的藝術探索之旅。在專業導師的引領下,您將從最原始的原料開始,親手製作專屬朱古力,自由選擇經典配方或純素配方,最終運用精選的頂級配料,為您的獨特作品進行創意裝飾,完成一場從無到有的美味創作。
可可探索:從豆到塊全體驗
本工作坊將帶您展開一場從可可豆到朱古力塊的深度風味旅程。您將親身探索關鍵的研磨工序,了解這道工藝如何催生朱古力的層次風味;並在專業引導下運用 Cyano 品鑑法,細緻解構 Belcolade 產區朱古力的完整感官譜圖。最後,您將在創意手作中,打造專屬於自己的獨特朱古力。
凝影尋味:美食與攝影
專業攝影師Ali將傾囊相授美食與人像攝影的藝術精髓與實用技巧。透過工作坊,您將掌握光影構圖的藝術,學會捕捉美食的誘人瞬間與人物的靈動神采。透過理論講解與實景拍攝,Ali 將指導您找到專屬視角,讓每張作品都訴說獨特故事。
朱古力文化探索: 四大經典風味品鑑
穿越千年的可可傳奇,品味世界頂級朱古力。 從中南美洲的神秘祭儀,到歐洲宮廷的奢華甜點,朱古力的歷史承載著文化、貿易與藝術的交會。本講座將由朱古力女王羅宇帆小姐帶領,揭開朱古力的文化密碼,並引領您進行四大經典朱古力(黑、牛奶、白、Ruby 紅寶石)的專業品鑑!這會是一場結合文化深度、專業知識與極致味覺的饗宴,帶您體驗比利時朱古力的奢華底蘊。