城大獸醫系去年引入澳洲24隻娟姍牛 生產牛奶在校出售

發佈日期: 2023-05-25 18:14

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城市大學獸醫系去年從澳洲引入24隻娟姍牛，協助學生學習農場管理，該批牛生產的牛奶在校內出售。

城大稱該批娟姍牛每日可生產約500公升牛奶，經消毒處理，再在校內發售，每盒奶賣九元，將來亦會製成雪糕。

相對現時市面供應的鮮奶，城大稱這批牛生產的牛奶較為細滑，不過冬天產量就會減到100至200公升。

對於早前有關注動物團體批評，城大農場是奴役牛，校方強調是遵從國際標準營運農場，不會過度生產。