城大農場揭幕 獸醫學生養牛驗奶 24澳洲牛已受孕 牛奶最快2月校內有

【明報專訊】香港城市大學位於大埔林村的農場昨日正式啟用。城大今年9月宣布從澳洲入口24隻娟姍牛，當時預料明年1月可為城大供應牛奶及雪糕。城大賽馬會動物醫學及生命科學院農場經理兼獸醫Eryl Done昨稱，乳牛明年1月下旬至3月分娩，預料明年2月方有牛奶和乳製品供應，較原定遲一個月。他又指出，城大獸醫學6年制課程下，各級學生均有機會到農場學習，照顧牛和負責擠奶，相信學習農場相關知識，有助學生在全球包括中國內地獲龐大機遇，投身與動物福利相關行業或牛牧場等。