「獅子山精神」象徵了香港人努力拼搏、不屈不撓、發奮向上的生活態度。八十年代從內地隻身來港的周善和，在香港歷盡坎坷，憑藉勤勞的雙手和堅忍的精神，從一名家傭蛻變成紡織業商人，親自詮釋了何謂「獅子山精神」。
從家傭到製衣廠老闆 不甘現狀跳出舒適圈
周善和出生於四川成都，自小體弱多病，三歲時更確診患有小兒麻痹症，九歲被送入福利院，十二歲便開始踏入社會工作，沒有機會接受完善教育。對她而言，「能活下來就已經是奇蹟了」。
1984年，當時三十歲的周善和獨自來港打拼。為了解決生計問題，她在朋友介紹下面試一份家傭工作，卻因語言不通，心知面試失敗；然而，戶主願意收留她住一晚。為了爭取到這份工作，她主動打掃衞生，「將它當成自己家一樣」。第二天當戶主見到整潔的家居，覺得她做事積極認真，最後便聘請她了。
周善和當家傭這一年食住無憂，對很多人來說或許已心滿意足；但她卻認為，解決生計問題以後，最重要的是如何能與社會建立聯繫。後來她選擇到酒樓當洗碗工，「我是一個外地人，需要盡快熟悉香港這個新地方。酒樓是一個很好的『學習平台』，聚集了不同崗位和社會地位的人，我在那裡學會了廣東話，也結交了很多朋友。」周善和靠着勤勞的雙手從洗碗工晉升為酒樓主管，她坦言，「我從社會底層打拼上來，背後付出了相當多汗水，內心亦時常感到自卑。我在香港沒有依靠，每天戰戰兢兢地生活，更不想一輩子當工人，因此每天都在努力想辦法改變自己的命運。」
八十年代香港工業騰飛，周善和抓緊機遇，到觀塘一家製衣廠當學徒，後來更與朋友合資開設製衣廠，並經營外貿生意。雖然不愔外語，但她親身奔赴歐美推銷，成功開拓海外市場，把生意愈做愈大，最終在香港站穩陣腳。
創業路上幾經波折 沒有失敗哪有成功
憶起當年創業艱辛，周善和不禁熱淚盈眶。她提到，剛創業時不懂如何進貨，跟着所謂「老行尊」去市場，見到別人買甚麼就跟着買，結果「老行尊」與賣家設局，故意令她購入一批過時產品，最後要虧本賣出。「那時連想死的心都有了，辛苦賺來的錢，一半要賠進去。即使再傷心難過，也只能重新再來。」她當時沒有與「老行尊」撕破面皮，「因為商界裡沒有朋友也沒有敵人，要跟商界的人打交道，只有忍耐！『忍』字心上插把刀，刀上還要滴血。每個成功的人，背後都有不為人知的辛酸苦辣。」
周善和自言沒有學識，做生意經常吃虧，最初連成本都不會計算，也不懂外語，導致生意被人搶走。她提起當時自己與一名意大利華僑做生意，經過幾次親自到意大利與對方溝通，付出了許多心血和精力，對方才答應將一筆訂單交給她。她在香港找了一家公司幫忙接收文件和翻譯，結果那家公司私自與對方聯繫，並達成了合作，她卻被蒙在鼓裡。經過這次教訓，周善和自此親自到國外簽合約，並找當地留學生負責翻譯，她說：「一個人做生意如果沒有經歷過吃虧和失敗，她就不會成功。」
從家傭到創業，周善和憑藉勤勞、智慧和不斷學習成功改寫了自己的命運，她強調：「做人一定要有想法，連想都不去想，你就只能向命運投降。」
成立教育信託基金 培育香港年輕人
「我小時候沒有條件讀書，沒有機會接受教育，這是我終生遺憾。」周善和坦言，自己最缺乏的就是知識。如果有知識，她的人生或許會有更多可能性。於是她毅然將辛苦賺來的金錢，投放在教育發展上，藉此培育更多年輕人，為社會作出貢獻。2005年，周善和首次向江西井岡山一所中學作出捐贈，學校為感謝她的善舉，以「井岡山華僑周善和學校」命名，並邀請她擔任名譽校長。周善和亦不吝捐助本地大學，培養優秀人才。為了使捐資教育的工作更具成效，她於2014年成立「周善和教育信託基金」，希望將來即使離開人世，也能繼續幫助更多窮困學生完成學業。
周善和十分關懷人類健康及醫療發展，對於城大成功建立香港首家及唯一一家動物醫學及生命科學院，她予以肯定及支持。學院不但能為青年人提供多元教育，培養珍貴人才，為社會謀福祉；更在健康一體化原則下，藉著傳染病、食品安全，以及人畜共患疾病等研究工作，促進人類、動物和環境健康。
她的生活十分簡樸，家裡沒有聘用司機和傭人，出門也是乘搭公共交通工具。離開商界二十多年，她笑言自己只是一個普通人，寧願省吃儉用把錢奉獻在教育上，也希望能起到表率作用，驅使更多社會賢達為教育貢獻一分力。她笑說：「真正辦教育的人是沒有回報的，只有不斷付出。但我認為能把錢用在培育英才方面，人生才會更快樂和圓滿。」